国产最新免费高清在线视频,伊人涩涩涩涩久久久AV,天天做天天爱天天综合网2021,欧美高清性xxxxxxx

高原凈土，黔中明珠。甘泉浸潤(rùn)，凈雅成香。

品牌文化

高原凈土，黔中明珠。甘泉浸潤(rùn)，凈雅成香。

scroll down

平壩集團(tuán)

服務(wù)熱線：400-965-8880
企業(yè)郵箱：gzpbjc@gzpbjc.com
企業(yè)地址：貴州省安順市平壩區(qū)安平街道平黎路198號(hào)

掃一掃關(guān)注我們了解更多！

醉美平壩 | 時(shí)間味道，平壩酒知道

發(fā)布時(shí)間：

2024-08-23

作者：

來源：

瀏覽量：

目光定格，苗嶺山脈西部一隅。一個(gè)藏在山里的“江南”，高原上的“壩子”躍然出現(xiàn)。

 

平壩，這塊在貴州高原上少有的大面積壩子，被亞熱帶季風(fēng)氣候濕潤(rùn)包裹著的沃土。因其位于夜郎古國主要活動(dòng)區(qū)域，少數(shù)民族聚集，傳承著千百年來經(jīng)久不衰的歷史文化。

 

 

壩子周圍有群山丘陵環(huán)繞，增添了這個(gè)地區(qū)的自然屏障。人們?nèi)兆訉庫o而悠然，依循著古老的生活作息，日出而作，日落而息。

 

石砌的建筑古樸悠久，往來的行人漫步獨(dú)行，伴著一縷裊裊炊煙，鄰里間相互串門，圍坐在一起，分享生活的點(diǎn)滴趣事。

 

 

唱著山歌，手捧米酒迎客的布依風(fēng)情，苗族兒女跳花時(shí)銀飾上的獨(dú)特絢爛，身著長(zhǎng)衣大袖鳳陽漢裝的屯堡人，唱歌、飲酒是他們一直以來的生活方式。

 

淳樸的笑容在她們臉上綻放，從明清起，這里便是民族融合的的聚居地，中原文化溶于當(dāng)?shù)?，精湛的蒸餾酒藝落地黔中。

 

 

 

交通樞紐、秀美的景、誘人的味、醇香的酒是平壩的四張名片。
 

?自古以來，平壩地處交通要塞，從順元古驛站上的飯籠驛到天龍屯堡的延續(xù)，揭開了外界探知這座古老小城的面紗。

 

它是古代重要的戰(zhàn)略要道，也是連接滇、黔、川、粵地區(qū)的重要商貿(mào)通道，見證了無數(shù)的變遷與發(fā)展。

 

 

河道迂回彎曲，兩岸茂林修竹，周邊平疇沃野的邢江河，群山起伏，林海茫茫，崖高谷深，溶洞成群的斯拉河。

 

一草一木都在描繪著平壩的旖旎風(fēng)光，講述著“山里江南”的秀美靈動(dòng)。
 

 

小巷中，飄散著不同的味，全牛宴的鮮香勁爽，清燉鵝肉柔嫩鮮美、辣子雞的香辣可口、口感細(xì)膩的平壩米粉，清新軟糯的平壩米香，在配上一小杯平壩酒。

 

生活的舒適度，在此刻百分百加載，給人帶來滿滿的幸福感和滿足感。正是那句“開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”的真實(shí)寫照。

 

奇山秀水的靈秀在這里交融，獨(dú)特的地理地貌，濕熱共濟(jì)的適宜氣候，終是孕育出獨(dú)具韻味的平壩酒香。

 

 

貴州平壩酒，是每一個(gè)貴州人都能談上一兩句的酒。

 

這是獨(dú)屬于平壩的酒香，從珍珠泉水系中汲取的甘冽井泉，用黔中九法釀造技藝，傳承基酒窖藏的方法，白酒封存陶壇，這是白酒醇熟的理想時(shí)光。

 

貴州平壩酒，靜置于恒溫恒濕的酒庫，歷經(jīng)春夏秋冬，在漫長(zhǎng)的歲月中持續(xù)熟化，酒體便在日復(fù)一日的微循環(huán)反應(yīng)中層次愈豐富，口感愈純粹。

 

 

 

這繞不開的酒文化與酒習(xí)俗，貫穿了平壩人醇厚如酒的一生。

 

遠(yuǎn)在商周時(shí)期，平壩便是苗、布依、仡佬等少數(shù)民族勞動(dòng)生息集居之地。釀酒技藝隨著平壩的農(nóng)業(yè)發(fā)展在民間初現(xiàn)蹤影，其民間習(xí)俗也多與酒有著密切關(guān)系。

 

平壩人在模仿古代自然發(fā)酵成酒的原始方法上，終于掌握了以糯以粳，雜以卉藥的制曲釀酒方法。在《齊民要術(shù)》，《本草綱目》、《西南彝志》中，這些酒均有不同記載。

 

 

自釀的米酒、甜酒，是一整年的飲品期待，更是重要節(jié)日的必不可少。

 

女兒出生時(shí)，為她煮的這壇甜酒深埋地底，也成為長(zhǎng)大婚嫁時(shí)的姑娘酒。雙方訂婚前，媒人來到女方家，一飲而盡的討八字酒。

 

接親時(shí)的攔門酒，拜堂時(shí)的交杯酒。主家大擺宴席，賓客皆歡的宴飲酒。
 

婚喪嫁娶、逢年過節(jié)、三月三、六月六、米花節(jié)，日常生活，大小節(jié)日，酒從未缺席。

 

 

浪漫如火的酒滋養(yǎng)著這個(gè)閑適的小城，也融入了平壩人的性格中，用一杯酒成全了天南地北友來友往的緣分。

 

這杯平壩酒就是平壩人的生活方式，他們把深厚的感情寄于酒中，用這個(gè)獨(dú)特的社交方式歡迎著遠(yuǎn)到的客人，展現(xiàn)著他們的熱情好客，真誠友善。

 

在邀酒、祝酒前一段深厚的祝酒詞表達(dá)著美好的祝愿，飲下這碗平壩酒，傳遞著情感和信息。便如同打開了緊閉的門鎖，通向了心靈的深處，讓人感受到家的溫暖。

 

平壩酒承載著時(shí)間的味道和記憶，與平壩一起在這場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng)河的變遷中演變、發(fā)展。

 

無論身處何方，當(dāng)那來自平壩的佳釀入喉，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的平壩游子們，便與故土牽起了一條不可斬?cái)嗟那楦芯€。將游子的心與故鄉(xiāng)緊緊相連，任憑歲月流轉(zhuǎn)、距離遙遠(yuǎn)，這份情感連接始終堅(jiān)如磐石，不可分割。

 

 

相關(guān)文件